coffeeカルチャーの新時代!?
働くシーンとコーヒーの関係性は、非常に密接。
「よいコーヒーとは、悪魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純粋で、愛のように甘い。」フランスの政治家タレーラン・ペリゴールの残した名言である。
愛すべき茶色い飲物。
近年、急増しているのは、"コーヒースタンド”。カフェや、喫茶店の様な空間を脱ぎ捨てて、1杯のコーヒーのみを提供する。
その1杯へのこだわりの凝縮こそが、時代のカルチャーとして受け入れられ、愛される所以ではなかろうか。今の空気感を吸い込んでふくらむコーヒーの新時代は、こうして幕をあけた。
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